Kantola: કંટોલાને ખૂબ જ શક્તિશાળી અને મજબૂત શાકભાજી માનવામાં આવે છે. તેમાં ફક્ત એક જ નહીં પરંતુ અનેક પોષક તત્વો હોય છે. આ જ કારણ છે કે તે સમગ્ર દુનિયામાં સૌથી શક્તિશાળી શાકભાજી છે.
- નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેકનોલોજી ઇન્ફર્મેશન પ્રમાણે કંટોલામાં ક્રૂડ પ્રોટીન, પ્રોટીન, ચરબી, ક્રૂડ ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વો મોટી માત્રામાં હોય છે.
- વર્તમાન સમયમાં લોકો બહારનો ખોરાક ખૂબ ખાય છે. જેના કારણે શરીર અંદરથી નબળું પડવા લાગે છે અને અનેક રોગોનો ભોગ બને છે.
- આજે અમે તમને એવી શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે જે શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને સાથે જ અનેક રોગોથી પણ રાહત આપે છે.
- ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે આ ફાયદાકારક શાકભાજી તમને કોઈ રેસ્ટોરન્ટ કે ઢાબામાં નહીં મળે. તમારે તેને શાકભાજી બજારમાંથી ખરીદીને ઘરે તૈયાર કરવું પડશે. તે કંટોરા કાકોરા તરીકે ઓળખાય છે.
- કંટોલા ઘણા પોષક તત્વો અને ઔષધીય ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. તેના ઘણા ફાયદા છે. જો તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા માંગો છો તો તે માથાનો દુખાવો, ઉધરસ, કાનનો દુખાવો, વાળ ખરવા અને પેટના ચેપમાં ઘણી રાહત આપે છે.
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કંટોલા ખાવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે. તેમાં રહેલા ઘણા પોષક તત્વો દાદર, ખંજવાળ વગેરે જેવા ઘણા રોગોને મટાડે છે.
